Scuola D'Arte Culinaria Cordon Bleu

Qualità ed esperienza per la formazione dei cuochi di domani

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Aroma Italia

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Corso per Cuoco Cordon Bleu

Il corso per avviarsi alla professione

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Arte della Pasta

Nuovissimo corso professionale del settore caratterizzante la cucina italiana

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Benvenuti

Alla Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze, scegli il percorso più adatto a te e scopri tutte le informazioni a riguardo:

Tradizione e innovazione

Nel centro storico di Firenze, in un prestigioso palazzo del '500, Cordon Bleu, scuola di alta cucina, propone una gamma di corsi amatoriali e professionali, laboratori monografici, oltre a team building per aziende. Il target è trasversale, da casalinghe a giovani ragazzi, da manager a stranieri, per chi si avvicina alla cucina per passione o per farla diventare professione.

La Scuola di Alta Cucina non abbandona la tradizione, confermando i classici come il Corso Base, Alta Cucina, Pasticceria e i programmi professionali.
La scuola prevede l'European Bachelor in Arti della Cucina Italiana.
I corsi sono tenuti dalle fondatrici Gabriella Mari e Cristina Blasi e da vari cuochi, oltre che da esperti dei diversi argomenti protagonisti.

Competenza, professionalità e creatività le parole d'ordine da oltre 30 anni.

Prossimi Corsi ed Eventi

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Data Inizio
Data Fine
Corso
Tipologia
Durata
Lingua
9 febbraio
Corso base di Cucina Generale - Pomeridiano Le verdure
Corso Amatoriale
3 ore
Corso Amatoriale
Lingua:
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9 febbraio
Corso base di Cucina Generale - Serale Le verdure
Corso Amatoriale
3 ore
Corso Amatoriale
Lingua:
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15 febbraio
1. marzo
A scuola di Pasticceria A scuola di Pasticceria - Capitolo 3
Corso Amatoriale
3 lezioni
Corso Amatoriale
Lingua:
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16 febbraio
Corso base di Cucina Generale - Pomeridiano Le cotture
Corso Amatoriale
3 ore
Corso Amatoriale
Lingua:
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16 febbraio
Corso base di Cucina Generale - Serale Le cotture
Corso Amatoriale
3 ore
Corso Amatoriale
Lingua:
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20 febbraio
30 aprile
Professionale Avanzato di Cucina Italiana
Corso Professionale
10 settimane
Corso Professionale
Lingua:
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20 febbraio
3 marzo
Professionale Avanzato di Cucina Italiana Alta Cucina Professionale
Corso per professionisti
10 lezioni
Corso per professionisti
Lingua:
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21 febbraio
16 maggio
Alta Cucina - Nuovo!
Corso Amatoriale
12 lezioni
Corso Amatoriale
Lingua:
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21 febbraio
7 marzo
Alta Cucina - Nuovo! Alta Cucina Capitolo 1- La Tradizione
Corso Amatoriale
3 lezioni
Corso Amatoriale
Lingua:
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23 febbraio
Corso base di Cucina Generale - Pomeridiano Pesce e frutti di mare
Corso Amatoriale
3 ore
Corso Amatoriale
Lingua:
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Un percorso di studi per i cuochi di domani

La strada giusta e veloce per imparare la Cucina e la Pasticceria a livello professionale

Un importante complemento formativo

Il corso di cucina professionale rappresenta un importante complemento formativo che fornisce tutti gli strumenti e le conoscenze necessarie per inserirsi nel mondo del lavoro, garantendo una preparazione a 360 gradi.

Aroma Italia

Passione per la cucina

Il progetto Aroma Italia

Con il progetto AROMA ITALIA vogliamo andare oltre il concetto di “scuola di cucina” e trasmettervi, attraverso il cibo e la sua manipolazione, l’emozione di sentirsi parte di una sapere secolare. Di più: trasmettervi la nostra PASSIONE.

A Scuola di Pasticceria - Capitolo 2

Avrà inizio il prossimo 25 gennaio il secondo capitolo della nostra Scuola di Pasticceria a cura della Pastry Chef Francesca Grillotti
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