Scuola D'Arte Culinaria Cordon Bleu

Qualità ed esperienza per la formazione dei cuochi di domani

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Aroma Italia

Il nuovo progetto della nostra scuola, dedicato agli amanti della cucina italiana

Corso per Cuoco Cordon Bleu

Il corso per avviarsi alla professione

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Benvenuti

Alla Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze, scegli il percorso più adatto a te e scopri tutte le informazioni a riguardo:

Tradizione e innovazione

Nel centro storico di Firenze, in un prestigioso palazzo del '500, Cordon Bleu, scuola di alta cucina, propone una gamma di corsi amatoriali e professionali, laboratori monografici, oltre a team building per aziende. Il target è trasversale, da casalinghe a giovani ragazzi, da manager a stranieri, per chi si avvicina alla cucina per passione o per farla diventare professione.

La Scuola di Alta Cucina non abbandona la tradizione, confermando i classici come il Corso Base, Alta Cucina, Pasticceria e i programmi professionali.
La scuola prevede l'European Bachelor in Arti della Cucina Italiana.
I corsi sono tenuti dalle fondatrici Gabriella Mari e Cristina Blasi e da vari cuochi, oltre che da esperti dei diversi argomenti protagonisti.

Competenza, professionalità e creatività le parole d'ordine da oltre 30 anni.

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Data Inizio
Data Fine
Corso
Tipologia
Durata
Lingua
14 ottobre
Gelato con Marco Ottaviano
Corso per professionisti
1 lezione
Corso per professionisti
Lingua:
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16 ottobre
Corso base di Cucina Generale Le verdure
Corso Amatoriale
3 ore pomeridiano
Corso Amatoriale
Lingua:
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16 ottobre
Corso base di Cucina Generale serale Le verdure
Corso Amatoriale
3 ore serale
Corso Amatoriale
Lingua:
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21 ottobre
Semifreddi con Marco Ottaviano
Corso per professionisti
1 lezione
Corso per professionisti
Lingua:
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23 ottobre
Corso base di Cucina Generale Le cotture
Corso Amatoriale
3 ore pomeridiano
Corso Amatoriale
Lingua:
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23 ottobre
Corso base di Cucina Generale serale Le cotture
Corso Amatoriale
3 ore serale
Corso Amatoriale
Lingua:
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Data da definire
ottobre/novembre
Cornetti, lieviti, paste!
Corso Amatoriale
3 lezioni
Corso Amatoriale
Lingua:
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15 ottobre
Pasticceria - Nuova edizione con grani antichi!
Corso Amatoriale
8 lezioni
Corso Amatoriale
Lingua:
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15 ottobre
Pasticceria - Nuova edizione con grani antichi! Basi della pasticceria
Corso Amatoriale
3 ore
Corso Amatoriale
Lingua:
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30 ottobre
Corso base di Cucina Generale Pesce e frutti di mare
Corso Amatoriale
3 ore pomeridiano
Corso Amatoriale
Lingua:
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Un percorso di studi per i cuochi di domani

La strada giusta e veloce per imparare la Cucina e la Pasticceria a livello professionale

Un importante complemento formativo

Il corso di cucina professionale rappresenta un importante complemento formativo che fornisce tutti gli strumenti e le conoscenze necessarie per inserirsi nel mondo del lavoro, garantendo una preparazione a 360 gradi.

Aroma Italia

Passione per la cucina

Il progetto Aroma Italia

Con il progetto AROMA ITALIA vogliamo andare oltre il concetto di “scuola di cucina” e trasmettervi, attraverso il cibo e la sua manipolazione, l’emozione di sentirsi parte di una sapere secolare. Di più: trasmettervi la nostra PASSIONE.