Codice corso: #128 -

Professionale Avanzato di Cucina Italiana

Questa scuola di cucina professionale è mirata al perfezionamento di cuochi di cucina italiana ed è organizzata con un programma di studio che include 40 lezioni di cucina della durata di 4 ore.

Il programma di stages impegna gli allievi per le 4 settimane successive allo studio. Lo stage si svolgerà in strutture situate a Firenze e dintorni, oppure in altre zone a richiesta dello studente, nei tempi e nei modi previsti dalle singole aziende. Su richiesta è possibile prolungare il periodo di stage a seconda delle esigenze dell'allievo e dell'azienda.
Periodo
8 Febbraio
31 Maggio
Durata
12 settimane
Orario
mattutino
Prezzo
€ 4.400€

Programma di studio

Questa scuola di cucina professionale è mirata al perfezionamento di cuochi di cucina italiana ed è organizzata con un programma di studio che include 40 lezioni di cucina della durata di 4 ore.

Il programma di stages impegna gli allievi per le 4 settimane successive allo studio. Lo stage si svolgerà in strutture situate a Firenze e dintorni, oppure in altre zone a richiesta dello studente, nei tempi e nei modi previsti dalle singole aziende. Su richiesta è possibile prolungare il periodo di stage a seconda delle esigenze dell'allievo e dell'azienda.

Il costo del Professionale Avanzato di Cucina Italiana è di 4.400,00 Euro a persona, il prezzo include:
  • 500,00 Euro tassa di iscrizione
  • materiale didattico (libro delle ricette, grembiule, cappello e giacca da cuoco)
  • chef/tutor durante le lezioni
  • ingredienti per le lezioni
  • organizzazione dello stage
  • copertura assicurativa per le ore di studio a scuola e di stage

Scopo del corso

Lo scopo del corso è la specializzazione di cuochi e studenti già formati in cucina italiana per approfondire le tecniche tradizionali e quelle innovative.

La preparazione è finalizzata ad una crescita professionale per permette al diplomato un avanzamento di carriera.

Il programma affronta approfonditamente lo studio delle ricette e delle tecniche avanzate della cucina italiana con un respiro moderno e internazionale.

Durante le lezioni pratiche gli allievi realizzeranno piatti tradizionali e innovativi con i migliori ingredienti scelti dal master-chef per ogni lezione.

Per il conseguimento del certificato di partecipazione finale è necessario che gli allievi abbiano:
- partecipato almento all'80% delle lezioni
- rispettato gli accordi presi con l'azienda presso la quale svolgeranno lo stage.

Le lezioni si svolgeranno in italiano.
Il programma è riservato a massimo 12 partecipanti più recuperi ed allievi occasionali.

Speciale formazione completa

Per ripartire domani più forti di prima, ecco un incentivo della scuola per chi decide di investire nella formazione: prezzo speciale per il programma completo dei corsi professionali dal 24 agosto fino alla primavera 2021

25 settimane di lezione + 20 settimane di stage

Contattare la segreteria per maggiori informazioni.

Sponsorless

Il materiale di cui dispone la scuola è libero da imposizioni dovute a sponsorizzazioni

Per ulteriori informazioni, non esitate a contattarci al numero +39 055 2345 468 o +39 055 2260 228, oppure scriveteci a professionale@scuoladiarteculinaria.com

 

Prenota la tua lezione individuale

Apriamo la nostra scuola alle lezioni individuali sia di tipo amatoriale che professionale, svolte dal nostro personale docente.

The Art of Pasta Making

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Il corso di cucina Professionale Arte della Pasta della Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze è un corso professionale di cucina che forma gli specialisti del settore caratterizzante della cucina italiana.

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