Codice corso: #291 - Pasticceria - Nuova edizione con grani antichi!

Bigné

La lezione è parte del corso di Pasticceria - Nuova edizione con grani antichi
Insegnante: Gabriele Cini
Periodo
12 novembre
Durata
3 ore
Orario
Dalle 14 alle 17
Prezzo
100
  • Pate a choux
  • Bignè, eclairs, ciambelline
  • Salsa al cioccolato
  • Crema allo zabaione
  • Fondant