Codice corso: #591 -

Lievitati di Pasqua : Colomba e brioche

A scuola con un pasticcere

Insegnante: Gabriele Cini

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Periodo

23 marzo

24 marzo

Durata

2 lezioni

Orario

misto

Prezzo

180€

Il programma prevede sia la realizzazione di prodotti a lievitazione naturale che con lievito di birra.

Croissant francesi
Brioche semplici e pasquali
Colomba con metodo diretto e indiretto
Colomba al cioccolato

La prima lezione si svolgerà il orario pomeridiano (14-18), la seconda sarà il giorno successivo in orario mattutino (9-13)

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