Codice corso: #41 -

La Cucina Italiana Kasher

La storia nel piatto.
Minimo 6 persone
Insegnante: Cristina Blasi, Gabriella Mari
Periodo
Su richiesta
Durata
3 ore + 1 (con visita)
Orario
Dalle 10 alle 13, o dalle 14 alle 17, o dalle 18 alle 21
Prezzo
A persona 180€

La Cucina Italiana Kasher
 

La storia nel piatto

La cucina Kasher italiana è ricca e caratterizza molti piatti tipici regionali, grazie alla secolare presenza delle comunità ebraiche in Italia. Da Venezia a Roma fino a Bra, il Monferrato e poi Livorno e Firenze: sono solo alcuni esempi di luoghi dove le tradizioni gastronomiche locali si sono fuse con quelle sefardite o ashkenazite, dando vita a piatti e prodotti ancora oggi molto diffusi e richiesti. Per chi vuole avvicinarsi alla cultura gastronomica ebraica, siamo lieti di poter organizzare un corso con ricette saporite, di facile esecuzione e interessanti per la storia che le caratterizza.
Per gli ospiti osservanti le regole Kasher, garantiamo ambienti e attrezzature kasherizzate con la supervisione del mashgiach, utilizzo di ingredienti autorizzati e procedure minuziosamente osservate dai nostri collaboratori.

Regole Kasher, ingredienti Kasher, ambiente idoneo, anche se non sottoposto a kasherut.
Grazie ad anni di esperienza, Cristina Blasi e Gabriella Mari sono le insegnanti di un corso aperto a tutti.