Codice corso: #92 -

La Calabria nel Piatto

Insegnante: Daniela Forciniti
Periodo
da definire
Durata
1 lezione
Orario
dalle 14 alle 17
Prezzo

La Calabria nel piatto



La giovane chef di Rossano Calabro, preparerà per noi un menù completo di piatti creati per valorizzare gli ingredienti della sua regione.
  • Piccante tentazione
  • Cavatedd con bocconcini di salmone, salsina d'arancia bionda tardiva di Trebisacce e liquirizia dop di Calabria
  • Filettuccio di suino nero di Calabria in crosta di caffè su salsa pungente agrodolce
  • Ciambotta
  • Cullurielli