La cacciagione

Docente: Igles Corelli

Durata: 1 lezione
Orario: Data da definire

La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze in collaborazione con Unione Regionale Cuochi Toscani e Confcommercio ospiterà una serie di lezioni di Alta Formazione pensata per professionisti del settore della ristorazione.

Questo quinto appuntamento si concentra sulla CACCIAGIONE (vari tipi di cottura e differenti abbinamenti) ed è tenuto dallo chef stellato Igles Corelli, executive chef del ristorante Atman fino al 2017, in provincia di Pistoia.

-Evento su prenotazione-

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Prezzo*: € 195

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