Codice corso: #1321 -

In cucina con Stefano Umberti

Il fascino della classicità

Quattro lezioni del Professionale Avanzato di Cucina Italiana aperte a pochi allievi esterni.
Insegnante: Stefano Umberti
Periodo
Data da definire
Durata
4 lezioni
Orario
dalle 9 alle 13
Prezzo
400

In cucina con Stefano Umberti


 

Quattro lezioni del Professionale Avanzato di Cucina Italiana aperte a pochi allievi esterni.

 

Lezione 1

Pasta fatta a mano


Le prime due lezioni sono dedicate a primi di pasta fatta a mano, ripiena e non. La terza lezione alla carne di agnello, di manzo e anche di anatra con il suo fegato grasso. La quarta lezione è tutta sulla selvaggina da pelo e da piuma

- dalle 9 alle 13
Lezione 1: Pasta fatta a mano
Lezione 2

Pasta fatta a mano


Le prime due lezioni sono dedicate a primi di pasta fatta a mano, ripiena e non. La terza lezione alla carne di agnello, di manzo e anche di anatra con il suo fegato grasso. La quarta lezione è tutta sulla selvaggina da pelo e da piuma
Lingua:
Insegnante: Stefano Umberti
Questa lezione può essere acquistata anche singolarmente Iscriviti alla lezione
- dalle 9 alle 13
Lezione 2: Carne di agnello, di manzo e anatra
Lezione 3

Carne di agnello, di manzo e anatra

 

Le prime due lezioni sono dedicate a primi di pasta fatta a mano, ripiena e non. La terza lezione alla carne di agnello, di manzo e anche di anatra con il suo fegato grasso. La quarta lezione è tutta sulla selvaggina da pelo e da piuma

Lingua:
Insegnante: Stefano Umberti
Questa lezione può essere acquistata anche singolarmente Iscriviti alla lezione
- dalle 9 alle 13
Lezione 3: Selvaggina da pelo e piuma

Lezione 4

SELVAGGINA DA PELO E DA PIUMA


Le prime due lezioni sono dedicate a primi di pasta fatta a mano, ripiena e non. La terza lezione alla carne di agnello, di manzo e anche di anatra con il suo fegato grasso. La quarta lezione è tutta sulla selvaggina da pelo e da piuma
Lingua:
Insegnante: Stefano Umberti
Questa lezione può essere acquistata anche singolarmente Iscriviti alla lezione