Codice corso: #420 - Corso base di Cucina Generale serale gennaio

I desserts - On-line

La lezione fa parte di un corso di tecniche di cucina che mira a dare professionalità al cuoco dilettante. Si compone di 10 lezioni tematiche riguardanti preparazioni Italiane e Internazionali.
Periodo
18 giugno
Durata
2 ore serale
Orario
dalle 18 alle 20
Prezzo
20€
Classificazione dei vari desserts e dolci al cucchiaio a completamento di un menu classico, trattamento ingredienti principali, norme igieniche, improvvisare con la lampada, uova, zucchero, caramello, colla di pesce e altri addensanti, cioccolato ecc.

Edizione on-line

Parte pratica: Creme Brulée, Bavarese allo Yogurt con Composta di Fragole, Cioccolatissimo, Lemon flammery, Tiramisu, Crema pasticcera

Pronti per una nuova partenza!

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Apriamo la nostra scuola alle lezioni individuali sia di tipo amatoriale che professionale, svolte dal nostro personale docente.
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