Codice corso: #26 -

Cornetti, lieviti, paste!

Per creare una bella vetrina di paste da colazione
Insegnante: Giovanni Tamburini
Periodo
Autunno 2020
Durata
4 lezioni
Orario
14-18
Prezzo
420€

Cornetti, lieviti, paste!

 

Quattro incontri del Programma Professionale di Pasticceria aperte a pochi allievi esterni. La conoscenza degli ingredienti, la preparazione degli impasti, la lavorazione dei pezzi e la loro finitura.
I segreti della sfogliatura degli impasti lievitati sono affiuancati a preparazioni classiche come le crostatine di semolino e cioccolata, le tortine di mele o regionali come il biscotto di Novara e il pasticciotto leccese.

La prima lezione si terrà il 14 novembre, le successive saranno il 18, 19 e 22 novembre sempre in orario 14-18
 

Pronti per una nuova partenza!

Prenota la tua lezione individuale

Apriamo la nostra scuola alle lezioni individuali sia di tipo amatoriale che professionale, svolte dal nostro personale docente.
X