Codice corso: #17 -

Cioccolato con Andrea Bianchini

Insegnante: Andrea Bianchini
Periodo
8 ottobre
Durata
5 lezioni
Orario
Orari variabili
Prezzo
440€

Cioccolato con Andrea Bianchini

 

Cinque incontri del Programma Professionale di Pasticceria aperte a pochi allievi esterni. La conoscenza del prodotto e delle sue caratteristiche, il temperaggio e la preparazione di barrette e cioccolatini.

Calendario delle lezioni successive: 15 ottobre e 3 dicembre (14-18), 5 e 6 dicembre (15-19)