Codice corso: #3 -

Alta cucina di pesce

insieme agli allievi del Professionale Avanzato di Cucina Italiana
Insegnante: Tommaso Cintolesi + David Bonucci
Periodo
Durata
4 lezioni
Orario
dalle 9 alle 13
Prezzo
450€
Alta cucina di pesce
 

Corso a quattro mani, due chef che declinano il pesce in maniera raffinata e innovativa:
Tommaso Cintolesi e David Bonucci


David Bonucci sarà il protagonista delle prima lezione, dedicata al bacclà; Tommaso Cintolesi proseguirà con le sue ricette per pesce bianco (27 febbraio), azzurro (5 marzo), crostacei e conchiglie.
L'ultima lezione si svolgerà in data da definire, al termine dell'emergenza dovuta alle misure per il contenimento e il contrasto del diffondersi del virus Covid-19 sull'intero territorio nazionale.
 

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