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Italian
Codice corso:
#486
-
A scuola di Pasticceria
A scuola di Pasticceria - Capitolo 3
Alla conquista del mondo con uno sguardo alla tradizione ed uno al futuro
Insegnante:
Francesca Grillotti
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Periodo
Data da definire
Durata
3 lezioni
Orario
Dalle 19 alle 22
Prezzo
280 singolo capitolo€
Scuola D'Arte Culinaria Cordon Bleu
Via Giusti 7
Firenze
,
FI
50121
Questo ultimo capitolo tratterà i seguenti argomenti:
- I dolci della "Vecchia Europa": Stollen, Kugelhupf, Strudel, Financier aux framboise
- Le nuove tendenze di pasticceria
- Dessert per tutti: nuovi ingredienti e focus alle intolleranze
Corsi Accademici Accreditati da:
Concesso in licenza dalla Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu s.r.l. Roma
La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu è membro dell'associazione:
La scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu collabora con:
Corso per Cuoco Cordon Bleu
18 GENNAIO 2021
In partenza il nuovo programma professionale per la formazione di cuochi specializzati nella cucina italiana con solide basi tecniche.
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Corso per Cuoco Cordon Bleu
18 GENNAIO 2021
In partenza il nuovo programma professionale per la formazione di cuochi specializzati nella cucina italiana con solide basi tecniche.
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