Corsi Amatoriali

Corsi di cucina per tutti gli appassionati

Per i cuochi di domani

La scuola propone tre corsi dedicati alle tecniche di cucina e di pasticceria, il Corso Base di Cucina Generale, l'Alta Cucina e la Pasticceria, che sono pensati per chi vuole migliorare le proprie capacità grazie alla comprensione dei metodi di lavorazione delle caratteristiche dei prodotti e delle preparazioni.

I corsi sono adatti anche per chi è alle prime armi perchè ogni passaggio viene affrontato con cura e l'allievo sarà in grado di riprodurlo nella propria cucina.

Altri corsi affinacano i tre fondamentali, ad esempio Pane e focacce e Pesce così come lezioni singole dedicate ad argomenti specifici.

Sponsorless

Il materiale di cui dispone la scuola è libero da imposizioni dovute a sponsorizzazioni

I prossimi Corsi di Cucina Amatoriale

Alcuni dei corsi di cucina amatoriale della nostra scuola
Data Inizio
Data Fine
Corso
Tipologia
Durata
Lingua
Su richiesta
Lezioni Individuali - online -
Corso Amatoriale
1 ora
Corso Amatoriale
Lingua:
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Su richiesta
Lezione individuale - Un viaggio culinario dall'Italia all'Australia
Corso Amatoriale
1 ora
Corso Amatoriale
Lingua:
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Su richiesta
Aroma Italia
Corso Amatoriale
5 lezioni
Corso Amatoriale
Lingua:
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su richiesta tutti i giovedì, venerdì e sabato
Scopri Firenze - lezioni e degustazioni
Corso Amatoriale
2 ore
Corso Amatoriale
Lingua:
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24 agosto
27 agosto
La pasta di grano duro
Corso per professionisti
3 lezioni
Corso per professionisti
Lingua:
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28 agosto
17 settembre
Gnocchi
Corso per professionisti
2 lezioni
Corso per professionisti
Lingua:
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31 agosto
4 settembre
La pasta all'uovo
Corso per professionisti
3 lezioni
Corso per professionisti
Lingua:
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8 settembre
10 settembre
La pasta ripiena
Corso per professionisti
3 lezioni
Corso per professionisti
Lingua:
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29 settembre
1 dicembre
Corso base di Cucina Generale
Corso Amatoriale
10 lezioni
Corso Amatoriale
Lingua:
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29 settembre
Corso base di Cucina Generale Le basi
Corso Amatoriale
3 ore pomeridiano
Corso Amatoriale
Lingua:
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29 settembre
A scuola di galateo
Corso Amatoriale
4 lezioni
Corso Amatoriale
Lingua:
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29 settembre
1 dicembre
Corso base di Cucina Generale serale
Corso Amatoriale
10 lezioni
Corso Amatoriale
Lingua:
Visualizza dettagli del corso
29 settembre
Corso base di Cucina Generale serale Le basi
Corso Amatoriale
3 ore serale
Corso Amatoriale
Lingua:
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6 ottobre
Corso base di Cucina Generale Le salse
Corso Amatoriale
3 ore pomeridiano
Corso Amatoriale
Lingua:
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6 ottobre
Corso base di Cucina Generale serale Le salse
Corso Amatoriale
3 ore serale
Corso Amatoriale
Lingua:
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13 ottobre
Corso base di Cucina Generale Le verdure
Corso Amatoriale
3 ore pomeridiano
Corso Amatoriale
Lingua:
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13 ottobre
Corso base di Cucina Generale serale Le verdure
Corso Amatoriale
3 ore serale
Corso Amatoriale
Lingua:
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20 ottobre
Corso base di Cucina Generale Le cotture
Corso Amatoriale
3 ore pomeridiano
Corso Amatoriale
Lingua:
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20 ottobre
Corso base di Cucina Generale serale Le cotture
Corso Amatoriale
3 ore serale
Corso Amatoriale
Lingua:
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27 ottobre
Corso base di Cucina Generale Pesce e frutti di mare
Corso Amatoriale
3 ore pomeridiano
Corso Amatoriale
Lingua:
Visualizza dettagli del corso

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Repertorio corsi di Cucina Amatoriali

Attivabili su richiesta
Corso
Tipologia
Durata
Lingua
In cucina con Massimo Neri
Corso Amatoriale
1 lezione

In cucina con Massimo Neri

 

Direttamente dal suo regno, dalla cucina dello Sciatò, lo chef Massimo Neri preparerà un menù per gli allievi del Programma Professionale. Ci sono alcuni posti disponibili per allievi esterni al corso.

Prezzo: 100€
Nonna, come si fa? Un'originale idea regalo natalizia
Corso Amatoriale
1 lezione

Nonna, come si fa? Un'originale idea regalo natalizia



Una lezione di cucina incentrata su rapidi ed efficaci trucchi culinari, per stupire amici e parenti!
Un'idea regalo natalizia, per te o per chi vuoi tu, ad un prezzo speciale. Farti fare bella figura ci sta a cuore!

Per maggiori informazioni chiama la Segreteria al n. 055 2345468 o scrivi a info@cordonbleu-it.com


 
Prezzo: 80€
Pasticceria Avanzata Monoporzioni e decorazioni semplici
Corso Amatoriale
4 ore
Lezione 20

Monoporzioni e decorazioni semplici

Pasta ripiena
Corso per professionisti
 

Pasta ripiena

 
  • Fagottino in forma di burrata
  • ripieno di burrata e pomodorini secchi, su emulsione di olio e clorofilla di basilicoCrema di bucce di baccelli freschi
  • Ragù di baccelli
  • Sombrero ricotta e uovo
     

Una lezione del Professionale Avanzato di Cucina Italiana aperta a pochi allievi esterni.

Prezzo: 130€
Dolci fritti
Corso Amatoriale
1 lezione

Dolci fritti

 
  • Krapfen
  • Bomboloni
  • Castagnole
  • Roselline Fritte
  • Cenci


Verificare l'orario di svolgimento nel calendario.

Contattare la segreteria per l'iscrizione.

Prezzo: 100€
Alta Cucina Antipasti freddi
Corso Amatoriale
3 ore
Lezione 3

Antipasti freddi

  • Mousse di fegato con burro all'arancio

  • Tartare di salmone e lenticchie

  • Caprese nel bicchiere, Crema di piselli, Pane croccante e pancetta

  • Gazpacho di barbabietole e mele con grissini al sesamo

Prezzo: 100€

Prenota la tua lezione individuale

Apriamo la nostra scuola alle lezioni individuali sia di tipo amatoriale che professionale, svolte dal nostro personale docente.

The Art of Pasta Making

Nuovissimo!
Il corso di cucina Professionale Arte della Pasta della Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze è un corso professionale di cucina che forma gli specialisti del settore caratterizzante della cucina italiana.

I corsi professionali in partenza!

In partenza tre dei nostri corsi professionali:
> Corso per Cuoco Cordon Bleu
> Alta Pasticceria
> Arte della Pasta
Contattaci per ulteriori informazioni!
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