Lezione del Corso Professionale Avanzato di Cucina Italiana, aperta anche a un numero selezionato di allievi esterni che desiderano approfondire tecniche, materie prime e ricette specifiche, con un approccio professionale.
La lezione:
con la chef Deborah Corsi dello stimolante ristorante La Perla del Mare, una lezione dedicata all’arte di combinare carne e pesce in armonia all’interno dello stesso piatto. Gli allievi scopriranno come selezionare, trattare e abbinare questi ingredienti con tecniche raffinate e precisione gastronomica, trasformando ogni combinazione in piatti equilibrati, eleganti e sorprendenti, coerenti con una cucina professionale contemporanea.
Per iscriversi è possibile compilare il form accanto oppure accedere al link dedicato, selezionare la data della lezione ed effettuare il pagamento online. La conferma sarà immediata.
