Direttamente dalla cucina di Santabarbara Desco & Cucina un programma speciale per gli allievi del corso Professionale Avanzato di Cucina Italiana:
- 5 marzo dalle 8,30 alle 12,20 - Menù di Santabarbara 1 con Alessio Ninci
- 6 marzo dalle 8,30 alle 12,20 - Menù di Santabarbara 2 con Alessio Ninci
- 11 marzo dalle 8,30 alle 12,30 - Un pesce dalla testa alla cosa con Lorenzo Chirimischi
- 20 marzo dalle 8,30 alle 12,30 - Affumicatura con Lorenzo Chirimischi
