Scopri i segreti della pizza e del gelato in questa lezione imperdibile, dedicata a due delle delizie più amate della cucina italiana. Sotto la guida di uno dei nostri chef esperti, esplorerai le tecniche tradizionali e innovative per creare un'autentica pizza e un gelato fatto in casa.
Inizieremo con la preparazione dell’impasto per la pizza, dove imparerai a lavorare con due tecniche diverse: la lievitazione lunga e quella veloce. Ogni partecipante avrà l'opportunità di preparare la propria pizza, personalizzandola con ingredienti freschi e stagionali, mentre scoprirai le diverse varianti di pizza da Napoli, Roma e Sicilia.
Successivamente, ci immergeremo nel mondo del gelato. Scoprirai come realizzare un gelato cremoso e delizioso, esplorando ricette classiche e moderne, per un dolce che conquisterà tutti i palati.
Il menu può variare in base alla stagionalità degli ingredienti.
Durante la lezione, condivideremo storie e curiosità legate alla tradizione della pizza e del gelato in Italia, rendendo la tua esperienza non solo culinaria, ma anche culturale.
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