Lezione del Corso Professionale Avanzato di Cucina Italiana, aperta anche a un numero selezionato di allievi esterni che desiderano approfondire tecniche, materie prime e ricette specifiche, con un approccio professionale.
La lezione:
con lo chef Andrea Pierucci, direttamente dal laboratorio di Tecum, una lezione dedicata all’utilizzo creativo e consapevole delle verdure di stagione. Gli allievi esploreranno tecniche di preparazione, cottura e presentazione, imparando a trasformare ingredienti semplici in un menù di piatti gourmet, equilibrati, raffinati e capaci di esaltare sapori e colori della materia prima.
Per iscriversi è possibile compilare il form accanto oppure accedere al link dedicato, selezionare la data della lezione ed effettuare il pagamento online. La conferma sarà immediata.
