Esplora il mondo delle salse!
Nella lezione dedicata alle salse del Corso Base di Cucina Generale, i partecipanti imparano a preparare una varietà di salse fredde e calde, emulsionate e a base di fondo bruno o caramello. Scoprono l'importanza dei condimenti per insalate e delle erbe aromatiche, oltre a salse ideali da abbinare a carne, pesce e uova, comprese quelle per la Fondue Bourguignonne.
I partecipanti mettono in pratica le tecniche apprese, preparando:
Un’opportunità imperdibile per arricchire i tuoi piatti!
Questa lezione offre le competenze necessarie per trasformare ogni piatto in un'esperienza gustativa unica grazie all'uso sapiente delle salse. È possibile partecipare a questa lezione singola o iscriversi all'intero Corso Base di Cucina Generale per un percorso culinario completo.
