Le feste "in giro"

Le feste "in giro"

Ovvero come portare da amici antipasti e splendide verdure

Perché Scegliere il Corso Le Feste "in giro" presso la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu a Firenze?

Situata nel cuore di Firenze, la nostra scuola unisce tradizione culinaria e tecniche moderne nell'ambientazione storica di Palazzo Panciatichi Ximenes.

In questo corso, esplorerai ricette festive preparate con ingredienti freschi e di alta qualità, toscani e italiani, mentre impari abilità pratiche in un ambiente caloroso e collaborativo.

Scoprirai ricette originali e facili da realizzare, perfette per arricchire la tavola natalizia con antipasti e contorni variopinti. Imparerai tecniche e abbinamenti che aggiungono un tocco internazionale alle tue serate, creando momenti indimenticabili con amici e familiari.

Dettagli della lezione

Durata: +- 3 ore
Data: 11 dicembre 2024
Lingua: Italiano e Inglese
Insegnante: Tommaso Bartoloni

Menù

Preparate e gustate un menù esclusivo, pensato per stupire:

• Insalata di Astice e Mango in Gelatina: Una combinazione sofisticata di astice e mango, con una texture delicata e una presentazione elegante.
• Terrina di Anatra: Una ricetta classica che conquista con i suoi sapori ricchi ed eleganti.
• Verza Ripiena: L’arte di trasformare un semplice cavolo in un piatto straordinario.
• Sformato di Carote: Un contorno versatile, dal sapore delicato e dalla presentazione impeccabile.
• Patate Dauphinoise: Il classico francese, cremoso e irresistibile.

Cosa Rende Questo Corso Eccezionale?

Un’esperienza coinvolgente e pratica

Impara tecniche autentiche in un ambiente collaborativo e pratico, dove cucinerai insieme agli altri partecipanti sotto la guida esperta dello Chef Bartoloni. Riceverai ricette stampate per seguire il corso e personalizzare con appunti durante il tuo apprendimento.

Ingredienti di alta qualità da produttori locali

Sperimenta la ricchezza dei sapori toscani e italiani con ingredienti freschi, selezionati con cura, che elevano ogni piatto.

Un’atmosfera festiva in una location storica

Immergiti nella magia delle festività con un caloroso aperitivo natalizio che dà il benvenuto, accompagnato da una selezione di vini da gustare durante la lezione. Goditi questa esperienza nelle cucine splendidamente ristrutturate di un palazzo fiorentino del XVI secolo.

Momenti da gustare e condividere

La serata si concluderà con una degustazione comune di tutti i piatti preparati. Condividi le tue creazioni, scambia idee e crea ricordi con i tuoi compagni di corso in un'atmosfera di convivialità e gioia.

Cosa include il corso?

• Ingredienti freschi e di alta qualità.
• Ricette stampate per seguire i passaggi e prendere appunti.
• Aperitivo e vino durante la lezione.
• Utilizzo di grembiule, tutti gli utensili e le attrezzature necessarie.
• Un'indimenticabile serata nel cuore del patrimonio culinario fiorentino.

Le allergie e le esigenze alimentari devono essere comunicate in anticipo per permetterci di verificare la possibilità di eventuali adattamenti.

Prenotate il vostro posto e preparatevi a scoprire come portare la magia delle feste a ogni tavola!