Lezione del Corso Professionale Avanzato di Cucina Italiana, aperta anche a un numero selezionato di allievi esterni che desiderano approfondire tecniche, materie prime e ricette specifiche, con un approccio professionale.
La lezione:
con lo chef Gabriele Andreoni, una lezione dedicata all’utilizzo creativo e consapevole delle erbe fresche, protagoniste di piatti che vanno dall’antipasto al dolce. Con l’arrivo della primavera, i prati si riempiono di ingredienti preziosi, e gli allievi scopriranno come selezionare, combinare e valorizzare le erbe, trasformandole in preparazioni equilibrate, aromatiche e raffinate, capaci di esaltare ogni portata del menù.
Per iscriversi è possibile compilare il form accanto oppure accedere al link dedicato, selezionare la data della lezione ed effettuare il pagamento online. La conferma sarà immediata.
