Scopri i segreti della pasta all’uovo fatta in casa! Nella lezione dedicata alla pasta all’uovo del Corso Base di Cucina Generale, i partecipanti apprendono come preparare la pasta fresca utilizzando tecniche tradizionali e moderne, come l’utilizzo della macchina per stendere l’impasto. Si esplorano diversi formati, come tagliatelle e lasagne, e si approfondiscono salse ideali per accompagnare la pasta all’uovo, tra cui sugo d’arrosto e condimenti al tartufo.
I partecipanti mettono in pratica le tecniche apprese, preparando:
Un’occasione unica per perfezionare l’arte della pasta fatta in casa! Questa lezione offre le competenze per creare piatti di pasta raffinati e ricchi di gusto, perfetti per stupire in ogni occasione. È possibile partecipare a questa lezione singola o iscriversi all’intero Corso Base di Cucina Generale per un’esperienza ancora più completa.
