Scopri l’arte della frittura! Nella lezione dedicata alla frittura del Corso Base di Cucina Generale, i partecipanti imparano tutto ciò che c’è da sapere per ottenere fritti perfetti. Si esplorano gli oli da utilizzare, le attrezzature necessarie e le tecniche per riscaldare e infarinare gli alimenti. Inoltre, si approfondiscono le diverse tipologie di impanature e pastelle, compresa la tempura, e i vari stili di frittura, tra cui il fritto alla piemontese, toscana, romana e napoletana.
Durante la parte pratica, i partecipanti metteranno in atto le tecniche apprese preparando:
Un’opportunità imperdibile per ampliare le tue competenze culinarie! Questa lezione fornisce le abilità necessarie per realizzare fritti croccanti e deliziosi, perfetti per ogni occasione. È possibile partecipare a questa lezione singola o iscriversi all’intero Corso Base di Cucina Generale per approfondire ulteriormente le tecniche di frittura.
