Italian Pastry Labs
Esplora l'Arte della Pasticceria Italiana!
Preparati a vivere un'esperienza culinaria straordinaria con il corso Italian Pastry Labs! Questo programma estivo è pensato per studenti e appassionati desiderosi di approfondire le tecniche fondamentali della pasticceria italiana. Attraverso un approccio pratico e coinvolgente, ogni partecipante avrà la possibilità di cimentarsi e apprendere attivamente in ogni lezione.
Panoramica del Corso
Il corso Italian Pastry Labs comprende un totale di 12 lezioni pratiche e 3 attività extra, dove gli studenti impareranno a realizzare una varietà di dolci e prodotti da forno. Le lezioni si svolgeranno in lingua inglese, rendendo il programma accessibile a una platea internazionale. Tra le attività previste, troverai un tour gastronomico dedicato ai dolci, una degustazione di vini dolci e una cena di chiusura che promette di essere un'esperienza indimenticabile.
Programma Didattico
Di seguito trovi il dettaglio delle lezioni previste nel corso:
- Lezione 1: Zucchero, Frutta e Noci
- Lezione 2: Pasta Frolla e Biscotti
- Lezione 3: Creme, Gelato e Sorbetti
- Lezione 4: Meringhe e Pasta Choux
- Lezione 5: Pan di Spagna
- Lezione 6: Dessert al Cucchiaio
- Lezione 7: Pasta Sfoglia
- Lezione 8: Colazione all'Italiana
- Lezione 9: Pasticceria Regionale I
- Lezione 10: Pasticceria Regionale II
- Lezione 11: Cioccolato
- Lezione 12: Pasticceria Fritta
Perché Partecipare agli Italian Pastry Labs?
Iscrivendoti al corso, avrai l'opportunità di:
- Apprendere da Professionisti: Sviluppa le tue competenze grazie all'insegnamento di chef esperti e appassionati di pasticceria.
- Curriculum Vario: Scopri una vasta gamma di tecniche di pasticceria, spaziando dai preparati base a dolci regionali raffinati.
- Esperienza Pratica: Metti in pratica le tue abilità nelle nostre cucine professionali, acquisendo competenze reali e fiducia in te stesso.
- Un'Occasione Unica: Approfitta di un tour gastronomico incentrato sui dolci, partecipa a degustazioni di vini dolci e crea legami con altri appassionati della pasticceria.
Dettagli di Iscrizione
- Costo del Corso: 2.500 euro, che include tutti i materiali consumabili e la divisa (cappello, maglietta e grembiule).
- Prezzo Speciale: È previsto un prezzo ridotto per quelli che decidono di partecipare anche ai Summer Labs contemporaneamente ai Italian Pastry Labs.
- Acconto: Per riservare un posto, è richiesto un acconto non rimborsabile di 500 euro. Il saldo rimanente deve essere saldato prima dell'inizio del corso.
- La scuola si riserva il diritto di cancellare il corso se non viene raggiunto il numero minimo di partecipanti o per qualsiasi altra ragione giustificata. In tal caso, gli studenti saranno informati almeno 30 giorni prima della data di inizio e l’eventuale deposito versato sarà interamente rimborsato.
Note sull'Alloggio
Si prega di notare che la scuola non offre alloggio come parte del programma. Si consiglia vivamente ai partecipanti di iniziare a cercare e prenotare sistemazioni il prima possibile, poiché giugno e luglio sono periodi di alta stagione turistica e gli alloggi tendono a riempirsi rapidamente.
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Unisciti a noi quest'estate per gli Italian Pastry Labs e intraprendi un viaggio che arricchirà la tua passione per l’arte dolciaria italiana.
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