Immergiti nell’autenticità della Toscana con una lezione dedicata a un menù tradizionale a tre portate. Sotto la guida di uno dei nostri esperti chef, scoprirai i segreti di piatti iconici che raccontano la storia e l’anima di questa regione straordinaria.
Cominceremo con la fettunta o bruschetta, arricchita da condimenti di stagione che esaltano il sapore del pane toscano e dell’olio extravergine d’oliva. Durante la lezione, avrai l’opportunità di partecipare a una degustazione di olio, per imparare a riconoscere le sue note distintive e la sua qualità.
Proseguiremo con la preparazione dei pici, una tipologia di spaghetti toscani preparati interamente a mano e accompagnati da un saporito sugo all'Aglione. Questo piatto offre un'esplosione di freschezza e leggerezza, celebrando la semplicità degli ingredienti toscani.
Infine, concluderemo con il dessert italiano per eccellenza, il tiramisù, presentato in una versione regionale con il Vin Santo, un vino dolce locale. Il menu può variare in base alla stagionalità degli ingredienti.
Questa lezione è un’esperienza unica, non solo culinaria, ma anche culturale. Ogni piatto sarà accompagnato da racconti storici e curiosità legate alla tradizione toscana, per rendere la tua esperienza ancora più coinvolgente.
È richiesta un'iscrizione minima di 6 partecipanti per attivare il corso.
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