Dai nuova eleganza ai piatti di mare con la quinta lezione del corso amatoriale di Alta Cucina.
Tecniche e preparazioni di pesce, tra tradizione francese e italiana. Si esplorano piatti che valorizzano il mare in tutte le sue forme: dalle coquilles Saint-Jacques a zuppe come la bouillabaisse o il cacciucco, fino a secondi raffinati come pesci in crosta o al cartoccio. Un’occasione per apprendere cotture delicate e presentazioni eleganti.
Iscriviti ora e preparati a deliziare i tuoi commensali con piatti innovativi e sorprendenti che celebrano la modernità nella cucina raffinata!
