Rossini nel Piatto, il concorso gastronomico internazionale in onore del grande compositore e appassionato di arte culinaria

La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu ed il Festival Italian Brass Week insieme per la 1° edizione del concorso con gran finale di gala su Ponte Vecchio.
Scadenza iscrizioni: 30 maggio 2018   Regolamento ed iscrizioni
 

In occasione del 150° anniversario della morte di Gioacchino Rossini, noto compositore ma anche grande gastronomo, la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu e Maggio Musicale Fiorentino -  in particolare l’organizzazione del Festival Italian Brass Week - hanno unito le proprie forze e risorse per istituire la prima edizione di un premio speciale inserito in una settimana fiorentina tutta dedicata alla musica, dal 22 al 29 luglio. Il concorso internazionale, chiamato "Rossini nel Piatto", si concentrerà proprio sulla figura del Maestro e della sua enorme passione per il buon cibo e i buoni prodotti. Potranno partecipare sia professionisti che non professionisti in quattro sezioni: antipasti, primi piatti, secondi piatti e dessert.

I partecipanti che invieranno le proprie ricette saranno selezionati ed i primi 12 avranno la possibilità di cucinare le proprie creazioni all’interno della Scuola Cordon Bleu di Firenze il 30 giugno di fronte ad una giuria di chiara fama internazionale.
I migliori di ogni sezione avranno la possibilità di presentare i propri piatti durante la Cena di gala che si terrà su Ponte Vecchio a Firenze sabato 28 luglio, per la conclusione di ‘Italian Brass Week’: durante questo evento una giuria di eccellenza decreterà il vincitore assoluto che avrà in premio una borsa di studio.

Le direttrici e la segreteria organizzativa vi aspettano con le vostre invenzioni culinarie...ed in bocca al lupo!

rossininelpiatto@cordonbleu-it.com
Italian Brass Week
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